Aronia Melanocarpa ‚Viking‘, Apfelbeere
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Aronia melanocarpa ‚Viking‘ – Apfelbeere ‚Viking‘
Die Apfelbeeren-Zuchtsorte ‚Viking‘ unterscheidet sich von der Sorte ‚Nero‘ im Wesentlichen durch ihren rötlichen Blattaustrieb und die etwas lockerere Dolde. Die Beeren sind etwas kleiner, sollen aber aromatischer sein.
Die Apfelbeere ist eine ausgesprochen robuste und kälteresistente Strauchart, die seit einigen Jahren auch als Obstgehölz gepflanzt wird. Interessant ist, dass der Strauch für keine der bekannten Pflanzenkrankheiten anfällig ist.
Auffallend ist ihre leuchtend wein- bis braunrote Herbstfärbung. Die Früchte werden wegen ihrer starken Färbewirkung geschätzt. Man kann sie für Liköre, Säfte, Gelee, Wein und vieles andere einsetzen.
Die erbsengroßen, schwarzen, häufig wachsartig überzogenen Früchte, die ab Mitte August bis Oktober geerntet werden können, schmecken süß-säuerlich-herb und heidelbeerähnlich. Die Beeren werden entweder getrocknet (wie Rosinen) verwendet oder durch Dampfentsaften als Saft getrunken.
Aufgrund des hohen Flavonoid-, Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalts zählte die Aronia zu den Heilpflanzen. Die Aronia wird wegen ihrer kräftigen roten Farbe ferner als Ersatz für Lebensmittelfarben verwendet.
 | Pflanzung von Sträuchern im Container oder mit Erdballen |
| Wuchs: | Mehrtriebiger, dichtbuschig aufrecht wachsender Strauch, später überhängende Zweige, bis 2 m hoch und breit. Jahreszuwachs 10 – 20 cm. |
| Wurzel: | Flachwurzler mit ausgeprägtem Feinwurzelwerk. |
| Blatt: | Im Austrieb rötliche, später glänzend tiefgrüne, eiförmige Blätter mit gesägtem Rand, 5 – 8 cm groß. Beachtenswerte, leuchtend braunrote Herbstfärbung. Sommergrün. |
| Blüte/Frucht: | Weiße Blüten in Schirmrispen im Mai. Kugelige, ca. 1 cm große Beeren, zunächst rot, mit zunehmender Reife schwarz, essbar, mit festem Fruchtfleisch. Genussreife ab September. |
| Boden, Standort: | Alle normalen Gartenböden, Staunässe vermeiden. Sonniger bis halbschattiger Standort. |
| Verwendung: | Ziergehölz, Solitär, Einzelstellung oder Gartenhecke, Vogelnährgehölz. Fruchtstrauch: Saft, Konfitüre, Marmelade, Likör, nur bedingt zum Frischverzehr. |
| Besonderheiten, Pflege: | Anspruchslos. Reicher Fruchtertrag und farbreiche Herbstfärbung. |
| Frosthärte: | Winterhart bis -25°C, |
| Lieferqualität: | Strauch, im gut durchwurzelten Container, 40 – 60 cm hoch. Ausführliche Infos zum Lieferzustand. |
| Liefer-/Pflanzzeit: | Gehölze in Töpfen oder Containern sind ganzjährig lieferbar und auch ganzjährig verpflanzbar. |
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